Kapitan kuk

Autor, już wtedy w stopniu kapitana podczas tej wyprawy przyjął stanowisko  kucharza okrętowego czyli kuka. Kuk najniżej w hierarchii oraz  jest jedną z najbardziej niewdzięcznych pozycji na statku. Książka opowiada o wyprawie jachtu "Śmiały" i jego kilkuosobowej ekipie, która wraz z Baranowskim przepłynęła z Europy do Ameryki Południowej. Oprócz przygód podczas przeprawy po Atlantyku, w książce można znaleźć historię ludzi zamieszkujących Amerykę Południową - ich wierzenia, kulturę i zmagania życia codziennego.